ABINCIN KANURAI: Da YADDA SUKE DA DABARU NA SARRAFA ABINCIN SU Al'ada DA ZAMANI

"ABINCIN KANURAI: Da YADDA SUKE DA DABARU NA SARRAFA ABINCIN SU Al'ada DA ZAMANI"**  

1. **TUSHEN ABINCIN KANURAI**  

   Al'ummar Kanuri sun dogara ne da **gero** (millet), wanda ake dafa shi ta hanyoyi daban-daban:  

   - **"Fura"** (kullun da ake hadawa da ruwa)  

   - **"Tuwon geron Kanuri"** (wanda ya fi kauri fiye da na Hausawa)  

2. **Miya ta Musamman**  

   Ana zuba miya mai ɗanɗano a kan tuwon, wacce ta ƙunshi:  

   - **Naman akuya/rago** (ga masu arziki)  

   - **Gyada da barkono** (ga kowa)  

   - **Tattasai mai yawa** (wanda ke ba ta ɗanɗanon roɗa)  

3. Bambancin Al'ada da Zamani  

   - **Gari**: Ana sayar da abinci a kasuwa kamar su **"Dambun Nama"** (grilled meat skewers).  

   - **Birni**: Ana amfani da **abincin gwangwani** (canned foods) musamman a Maiduguri.  

4. Abinci a Bukukuwan Addini  

   - Ana yanka **awaki da tumaki** a Id al-Kabir.  

   - Ana kiyaye **haramun na Musulunci** (kamar shan giya).  

5. **Ƙarin Bincike**  

   Wannan tsarin abinci ya samo asali ne daga ƙarni na 9, kamar yadda aka ruwaito a cikin littafin **"Tarihin Kanuri ta Smith"** (ba haɗin kwafi ba ne).  

--